小サイズ北海道産 冷凍ボイル毛ガニ (390g-400g前後) 3尾

小サイズ北海道産 冷凍ボイル毛ガニ (390g-400g前後) 3尾
活時450ｇ前後の１尾で1～1.5人前のサイズとなります

※本堅蟹市場規格3特仕様、１尾１尾に仕入れから
仕入・製造・札幌と豊洲中央市場に認められた
自社製品の証明『三吉丸毛ガニタグ付』が一尾一尾についております。

【原材料名】毛ガニ (ボイル時計量390g-400g前後) 3尾
（北海道産：日高・十勝・稚内・噴火湾・胆振）　食塩と水
※ボイル時計量で、グレーズ処理前の計量です
※解凍時に水分が抜けて重さが目減りする場合があります
【賞味期限】製造より冷凍1年(約120～365日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります)
※保存期間は冷凍庫で約1ヶ月ですが、家庭用冷凍庫の保管はお早目にお召し上がり下さい。
【保存方法】要冷凍-18℃以下で保存　加熱不要、※解凍後は冷蔵庫で2日間、
【アレルギー】カニ　蟹

加工業者名
有限会社三吉丸(さんきちまる)　北海道白老郡白老町虎杖浜354-4

《必須事項》
発送日：クール便（冷凍）で注文当日～3日以内に発送します。
基本14時までのご注文・店舗在庫ありで当日発送します！
14時以降のご注文や店舗在庫なしでは、翌日発送（水・日曜日・祝日除く）になります。
※離島お届けは、中3～4日かかります
日曜日、祝日は定休日になりますので発送はお休みです。翌営業日発送になります。

《商品説明補足》
身入りは最高です、みそもばっちりです。
毛蟹美味しいですよ、人が集まる際にいかがでしょうか
水揚げされたばかりの蟹を即時ゆで上げることで旨みを
凝縮する「浜ゆで」
活カニ卸専門店こそ出来る方法で身の甘さや
濃厚な味噌を引き出した、北海道の毛ガニをご堪能頂けます！

※商品到着後、冷凍で保存、消費期限に関わらず出来るだけお早めにお召し上がりください。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。再冷凍は出来ません。
※毛ガニはゆであがり時の重さの表記となります。（塩水の氷膜：グレーズ処理前計量です）
※塩水の氷膜（グレーズ処理）大きめのお皿などに入れ
室温ではなく冷蔵庫で12時間～24時間程度を目安に
なるべく時間に余裕を持ってゆっくりと解凍してください。
室温で急速に解凍したり、反対に時間を掛け過ぎて
しまいますとかにの旨みであるエキスが流れ出てしまいます。
※美味しい解凍方法レシピも一緒に入ってます。
※こちらは市場規格のカニとなります。
市場納品が認められた規格では、箱詰めの際に1尾だけ足が1本折れた毛ガニを、たし足で修正したものがあります。
そのため、極稀にではありますが、折れた足をたし足された毛ガニが入る場合がございます。

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