甘みたっぷり冷凍ボタンエビ300ｇ

甘みたっぷり冷凍ボタンエビ（300ｇ）　北海道白老・登別産
↓↓注意事項です↓↓
※こちらのエビは冷凍商品のみと同梱可能です。冷蔵便との同梱不可です（お客様からの冷凍・冷蔵混載了承の場合に同梱包可能です）！！※
冷凍品と「朝ゆで冷蔵毛ガニ」など冷蔵発送商品を別梱包で発送をご希望の場合は、
お手数ですが別々にご注文下さい。
冷蔵便で１件・冷凍便で１件：送料が計２梱包分かかりますのでご了承ください。
※こちらのエビを※冷蔵便で発送すると、輸送中に解凍されてしまってエビの頭が黒くなってしまう（黒変）現象発生します。これは着色料色止め・酸化防止剤を使用していないためです。
※上記ご了承の上、冷蔵・冷凍を同梱包で発送希望でしたら、商品選択の際、『ボタンエビ300ｇ1個　冷蔵便発送（冷凍・冷蔵で同梱包了承済！！）』をご選択ください。または概要欄メモに「冷凍・冷蔵混載で発送を了承しました」とお書きください。


★ぷりっとした歯ごたえボタンエビは、ぜひお刺身で食べたい！
★天ぷらやしゃぶしゃぶで熱を通すと、ボタンエビ本来の甘みや旨味がUP!
★甘みたっぷりで、大人からお子様まで大人気！

ボタンエビの名産地といえば白老・登別産！
高級食材として有名ですが、是非おうちで味わってみてください♪

プルプリとした食感と甘さが特徴のボタンエビは、お刺身や寿司ネタで食べるのがオススメ！
生ものが苦手な方には、天ぷらやエビフライも美味しい！
薄く衣を付けてカラッと揚げれば、甘くてプリっとした弾力が楽しめます！
しゃぶしゃぶでは、半生での調理で外がキュッと内側はトロッとした二種類の食感を味わえます！

【※ 加工へのこだわり ※】
エビは冷凍前に流水に沈めて、泥や汚れを落としています。
発泡につめて冷凍後、塩水で氷の膜をつけるグレーズ処理という工程を行い、
食材の乾燥を防ぎ、酸化や冷凍焼けから守っています。

冷凍のままのボタンエビをケースからだしてポリ袋のまま流水解凍が一番良い解凍。
解凍中に味噌が黒くなり、殻が白く変色するものもありますが、チロシンという旨味成分であるアミノ酸が空気に触れることにより酸化することで変色します。品質には全く問題ありません。
酸化で色が変わるリンゴのようなものです、色が変わっても腐っているわけではありません。
水揚げ後、活きているうちに－60度という超低温で冷凍しています。
※変色防止剤・酸化防止剤などは一切使われておりません。
※解凍は加熱・自然解凍不可再冷凍不可　賞味期限：冷凍保存は一か月　解凍後は当日中にお召し上がりください。

～ 有限会社 三吉丸 ～
北海道白老町の活カニ卸専門店。カニ以外にもイクラやエビ、干物など様々な魚介類を仕入れから加工販売を行っている。店舗には大水槽が設置され、漁獲された大量のカニを見ることが出来る。

【保存方法】
要冷凍-18℃以下で保存　冷凍商品のみと同梱可能です。冷蔵便との同梱不可。

※商品到着後は冷凍で保存して頂き、消費期限に関わらずできるだけお早めにお召し上がりください。
※ボタンエビは必ず流水で解凍してください。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。再冷凍は出来ません。
※重量は表記の300ｇで箱詰めしました。
その後品質保持の為の氷の膜（グレース）をつけました。
氷の膜（グレース）の重さではございません。
解凍すると水分が多少抜けるため表記の重さより若干目減り致します。
※台風や繁忙期の交通状況により、お客様のご要望通りに
お答えできない場合があります事、ご了承くださいませ。